11月28日
金沢の老舗料亭「つば甚」さんに、お邪魔しました。
問屋団地の女性社員研修として、料亭に訪れた時の
マナーとして和室への入り方から振舞い方、会席料理の
頂き方までより素敵なＬＡＤＹとし輝くために研修を受けました。
まず、待合として松尾芭蕉の寝泊りしていたと言われる部屋に
通されて茶室でのマナー、立ち居振る舞いのこつ、会席料理の
頂き方など、若おかみさんから直々に丁寧に教えて頂きました。
忘れていたことを思い出させて頂いたり、知らなかった事を
なるほどと教えて頂いたり・・・
そのあと最高に美味しい季節の会席料理を頂けるなんて、
本当に至福の時でした。
20年以上前、わたしの恩師うを通じ、お知り合いにならせて
頂いた大おかみさんにもお会いし、お話させて頂いたり・・・
帰りにお見送り頂いた若おかみさんとも、ＡＯＩＭＩ ＧＲＡＣＥの
コートやファッションのお話をし楽しくさせていただき
とってもステキに充実した休日でした。
