11月7日
最近、わたしは、いろいろな場面で、「なるほど」と
思うシーンに遭遇します。
それは本当に美味しいウイスキーであったり、美味しい和食の店
だったり、美味しい焼き肉屋さんだったり・・・
けっしてお酒がそんなにわかる程、飲める私ではありませんが
不思議と口にした瞬間わかったのです。そのお酒は決して
それほど、まで高いわけではないのに・・・
それは、作り手の魂だと思います。
そのウイスキーを初めて口にしたのは、一年近く前の事・・・
「何と美味しのだろう！」と、感動しました。
後日、わかったのは、ある酒造りの方が、こだわりの思い入れで
造られたものでした。
和食にしても超一流は別として、たまたま閉店近い時間に訪れた
金沢の老舗と言われる店も味はそこそこでも、あきらかにいやいやな
接客態度に美味しいものも、美味しく頂けなくなったり・・・。
逆にまだ、新しい店で同じように閉店近くに訪れてしまったのですが
最後まで素晴らしい笑顔で、にぎって下さったお寿司屋さん。
本当に素晴らしいものを見せて頂いた事に感謝と感動を覚えました。
私はこの頃このようなことがたびたび・・・
人生のこの時・・・造り手の私に「ありがたいことに本物とそうでない物を
体感させて頂いているのだなぁ」と、つくづく実感しています。
