こんにちは。 アオイミセクションの山田です。
少しづつ春の陽気が感じられる休日に、うまいビールが飲みたくなり
ローストポークを作ってみました。
材料はいたってシンプル、味付けも塩と胡椒のみです。
後は、ダッジオーブンに放り込むだけです。
面倒くさいから、野菜も洗っただけで皮もそのままです。
炭を蓋にも載せて、ビールを飲みながら３０分ほど待つだけです。
ニオイだけでもビールが飲めます。そろそろ出来上がりです。
ジャーン開けてみます。
なかなかワイルドですが、うまそうです。
２本目のビールにいきます。
安い豚肩ロースが極上のつまみになりました。
わさび醤油が美味でした。
