小川商事株式会社 – 古都・金沢で唯一の美しさをつくるアパレル専門商社

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とある休日 (2022.03.28)

こんにちは。 アオイミセクションの山田です。

 

少しづつ春の陽気が感じられる休日に、うまいビールが飲みたくなり

ローストポークを作ってみました。

 

材料はいたってシンプル、味付けも塩と胡椒のみです。

 

20220321_160631

 

 

後は、ダッジオーブンに放り込むだけです。

面倒くさいから、野菜も洗っただけで皮もそのままです。

 

 

20220321_161045

 

 

炭を蓋にも載せて、ビールを飲みながら30分ほど待つだけです。

 

 

20220321_161648

 

 

ニオイだけでもビールが飲めます。そろそろ出来上がりです。

ジャーン開けてみます。

 

 

20220321_164559

 

 

なかなかワイルドですが、うまそうです。

2本目のビールにいきます。

 

 

20220321_171704

 

 

安い豚肩ロースが極上のつまみになりました。

わさび醤油が美味でした。

 

 

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