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とても珍しい食材。このお花、知ってますか? (2017.09.05)

こんにちは。 経理部の松田です。

 

昨日、とても珍しいお花を見ました。

↓↓↓ 皆さん、何の花かわかりますか? ↓↓↓

 

IMG_0014

 

シールに表示されているので、お分かりになったと思いますが、、、

答えは、「オクラの花」です。

 

ユニフォーム担当の中川さんが、「JAほがらか村で珍しい物を買ってきた」と言って

見せてくれました。

この花は食用として売られているんですって。

今が花期だそうですが、花びらは一日でしぼんでしまうので、なかなか見かけることが出来ない

食材らしいです。

 

 

私も初めて見ました。

あのネバネバ食感のオクラからは想像もつかないようなキレイなお花に驚きです。

花びらは大きく、とてもキレイな黄色をしていて透き通ってます。

スマホを並べてみたんですが、その大きさがわかりますか?

 

IMG_0024

 

食べ方を店員さんに教えてもらったそうで、食べれるのは花びらだけ。

雌しべを取り、花びらを刻んでサラダにしたり、さっと湯通しをしてポン酢で食べたりと

食べ方は色々あるらしいです。

どんな食感なのか、一度食べてみたいですね。

 

 

そもそもオクラがどんな風に実をつけているのか見たことがないのですが、

とっても珍しいお花なので、バシャバシャと写真を撮らせて貰いました。^^;

 

 

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